باریستا به چه کسی میگویند باریستا (barista) واژه‌ای ایتالیایی است و به کسی گفته می‌شود که فارغ از جنسیت، مسئول تهیه نوشیدنی‌های گرم و سرد بر پایه اسپرسو است. در اصل هر کافه قسمتی به نام بار دارد که محل…
سیروپ چیست
4 نوعی اصلی تقسیم بندی سیروپ ها سیروپ با غلظت کم برای لعاب دادن به کیک ها و کلوچه ها استفاده می شود. از نسبت 3 قسمت آب به 1 قسمت شکر درست می شود. سیروپ با غلظت متوسط برای…